Souper-Spectacle
Des moments de qualité, ça se partage ! Prolongez votre soirée au Théâtre Capitole en la débutant avec un délicieux souper table d’hôte trois services, servi en salle dès 17 h 30. Offert sur la quasi-entièreté de nos événements, il s’agit de la façon idéale de vivre l’ultime expérience du Théâtre. Un moment d’exception que vous savourerez du début à la fin.
La réservation du souper-spectacle se fait directement lors de l’achat de vos billets.
POUR TOUTE QUESTION :
Nos menus
Découvrez des menus créés au rythme des saisons, où des saveurs fraîches, authentiques et toujours inspirées sont à l’honneur. Chaque table d’hôte trois services est conçue avec soin afin d’offrir une expérience culinaire équilibrée, raffinée et toujours renouvelée.
À noter que les menus sont sujets à changement sans préavis.
Du 5 janvier au 5 avril 2026
Velouté de courge butternut parfumé au sirop d’érable, parsemé de graines de citrouille torréfiées
OU
Duo de saumons en rillettes, crème aigrelette et éclats de caviar de Mujol
OU
Carpaccio de bœuf maturé, voile de tomates séchées, pétales de parmesan et pickles croquants
Cuisse de canard confite à la perfection, purée de panais onctueuse, légumes de saison et jus corsé
OU
Filet de morue nacré, ratatouille provençale et sauce tomate légèrement épicée
OU
Macreuse de bœuf tendre, gratin dauphinois délicat, oignons perles, carottes glacées et jus réduit
Tartelette au citron meringuée
Café, thé ou infusion
Du 6 avril au 15 juin 2026
Potage de carottes au lait de coco
délicatement parfumé à la coriandre fraîche
OU
Tataki de thon mi-cuit
légumes croquants marinés aux saveurs asiatiques
OU
Tartare de boeuf traditionnel
assaisonné avec soin et accompagné de ses condiments
Gnocchi
trilogie de champignons des bois nappée d’une sauce crémeuse
OU
Pavé de saumon rôti
riz pilaf parfumé, velouté de poisson et légumes printaniers
OU
Poitrine de volaille grillée
purée de patate douce onctueuse, légumes de saison et jus de volaille réduit
Création signature de notre maître pâtissier
Café, thé ou infusion
Du 16 juin au 2 août 2026
Velours Rouge de la Bohème
Crème de tomates à l’ancienne, servie comme au Ritz de Paris
OU
Cocktail Gatsby
Crevettes décadentes, purée d’avocat soyeuse, touche de raifort façon Prohibition
OU
Verdure Charleston
Jeunes laitues en robe légère, fondue de parmesan doré, chutney de petits fruits, comme au jardin de Joséphine
Rigatonis du Cotton Club
Pâtes jazzées à la sauce marinara, boulettes grillées comme à Harlem
OU
Filet de Jazzman
Saumon grillé au beurre blanc, pommes boulangères et légumes maraîchers en cadence
OU
Côte de Porc Broadway
Côte rôtie aux champignons de cabaret, sauce au thym et au vin rouge, purée de pommes de terre et légumes rôtis façon revue parisienne
Carré Noir de Chicago
Fondant au chocolat noir, cœur de caramel doré, servi comme un bijou d’époque
Café, thé ou infusion
Du 5 au 30 août 2026 // Menu a volonté
Hummus
Tirokafteri
Tzaziki
Spanakopita
Formage saganaki
Olives et pita
Salade grecque
Riz, pommes de terre et poivrons rôtis
1 brochette de kefta
1 brochette de poulet
Vasilopita, Yogourt à l'orange et au Cointreau
Baklava
MENU PETITS PLAISIRS
Pour les petites fringales pendant le spectacle, notre carte Petits plaisirs est toujours disponible. Profitez d’une sélection de boissons et d’amuse-bouches pensés pour accompagner votre soirée sans interrompre la magie du spectacle.
Assortiment de trois fromages à partager, noix, fruits frais, croûtons et gressini (pour 2 personnes)
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42.00$
Calamar frit, sauce marinara
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15.00$
Carpaccio de bœuf, vinaigrette au pesto, câpres et Parmesan
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16.00$
Ailes de poulet (6) au miel et épices, sauce au bleu
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11.00$
Arancini aux champignons, aïoli à l'ail noir
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14.00$
Panier de frites
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10.00$
Taxes non incluses